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牛乳で簡単!明太子クリームパスタ
by りさりさ太
生クリームを使わず濃厚で美味しい明太子パスタはいかが? 簡単ですぐにできますよ(^_^) チーズが決め手なんです!
コツ、ポイント
【1】牛乳とチーズを入れレンジにかける時は、沸々したらすぐ取り出す。 【2】ピザ用チーズを入れることで濃厚なソースになる。 【3】黒こしょうはたっぷりがオススメ★
材料
(1人分)
スパゲティー
100g
辛子明太子(薄皮は除く)
1腹
バター
10g
牛乳
100cc
ピザ用チーズ
ひとつかみ
黒こしょう
適量
大葉
適量
このレシピの生い立ち
明太子のクリームパスタが大好きで、家にあるもので簡単に美味しくできないかと…。適当に入れてみたら美味しくできたので覚書用に。
1.
スパゲティーを表示通りに茹でる。
2.
茹でている間にレンジでやわらかくしたバター(500wで1分位)と辛子明太子を混ぜ合わせる。
3.
2に牛乳とチーズを入れレンジにかけ(500wで30秒~1分を数回に分けて)、よく混ぜる。
4.
3に茹で上がったスパゲティーを絡め、お皿に盛る。
5.
黒こしょうをぱらぱらとかけ、刻んだ大葉をのせたら完成!
6.
皆様のステキれぽのおかげで2013.10.18人気検索1位になりました^^ありがとうございます♡
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