主人の誕生日に時間が取れず 30分以内で 豪華そうに見える料理を作らなければならず コレにしました。
コツ、ポイント
付け合せは何でもOK!
水煮缶は 我が家は手軽な「カットトマト」を使っています。
時間があれば、ソースにみじん切りのたまねぎなどを入れてもGood!
肉はいい脂のでるもも肉を使ってね♪
1.
もも肉は 一人分の大きさに切っておく。付け合せのズッキーニ、しめじも好きな大きさにカット。
2.
フライパンに油をひきにんにくを入れて香りをつけ 肉を焼きます。フライパンのあいた場所で付け合せも一緒に焼きます。
3.
塩コショウで付け合せと肉に味をつけ、先に付け合わせを出しておきます。
5.
肉を取り出し そのフライパンを洗わずにトマト水煮缶を入れます。
固形コンソメ、塩コショウ、隠し味に砂糖を入れます。
6.
取り出したもも肉に ソースをかけて いただきます。
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