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ウェイパァーで大根おじや風
by 青空レモン
ウェイパァーが美味しいからすごく簡単ゞ( ̄∇ ̄;) 大根多めがちょっと嬉しい~
コツ、ポイント
ウェイパァーが美味しいので仕上げは醤油少しでもいい。試していませんが醤油なしで黒胡椒でも美味しいかも?
材料
ごはん
120g
水
500cc
大根(皮付きで)
130g~
ウェイパァー
小さじ2
ねぎ(お好みで)
少々
■
お好みで醤油小さじ1弱や薄口醤油ちょっと。または醤油なしで黒胡椒でもいいかも。
このレシピの生い立ち
寒いある日の昼食を何にしようかと、冷蔵庫の中を眺めていたらウェイパァーが目に入り…卵なかったけど少し残っていたご飯と大根でシンプルに作りました。
1.
大根は皮をむいて可愛く1cmほどのさいのめ切り~鍋に水とウェイパァーと大根を入れ、大根が柔らかくなるまでグツグツ…
2.
ごはんを入れてグツグツ…アクを取る。 ※大根は下湯でやレンジでチンしておいてもいいですね!
3.
最後に醤油を入れて混ぜ器に盛りネギをちらして熱々を召し上がれ♪
https://cookpad.com/recipe/1045990
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