牛すじ肉を八丁味噌でことこと煮込むだけ。とろとろのすじ肉で、お肌もプルプル?です~❤
コツ、ポイント
刻みネギ、七味をかけていただきました!
このレシピの生い立ち
コラーゲン補給メニューです!
1.
たっぷりの水で一度ゆでこぼし、水できれいに肉を洗います。
2.
一口大に切って、再びたっぷり水、ねぎ、しょうがの入った鍋へ。ここで1時間ほど弱火で煮ます。
3.
ゆでた肉をまたさっとざるにとり洗います、しょうが、ねぎは捨てます。
4.
鍋に☆の材料、こんにゃくを入れて2時間ほど。込めば煮込むほど、とろとろにやわらかくなります~。
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