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梅たまご
by さとよこ
ゴマ油の香りの梅入り炒り卵。 ごはんをついついおかわりしちゃいます!
コツ、ポイント
ゴマ油で焼くのと昔ながらの?甘みのない梅がポイントです。 材料欄にトッピングを記載していますが、お好みでどうぞ。 個人的には、梅と卵だけのお粗末感が大好きです^ω^
材料
(1人分)
卵
1個
梅干し
中1個~
ゴマ油
小さじ2
■
✿お好みトッピング
■
煎りゴマ・大葉・焼き海苔・かりかりジャコ
このレシピの生い立ち
全く料理が出来ない学生の頃から作り続けているメニューです。 在り来たりで簡単すぎですが、私にとっての猫まんま的な存在なのでアップしちゃいました。
1.
ボウルに卵を割りほぐし、細かく叩いた梅を均一に混ぜます。 ゴマ油を熱したフライパンで炒り卵を作って出来上がり!
2.
✿嬉しいれぽ ◎アボカド入り梅たまご ◎食べるラー油+砂糖入り梅たまご ありがとうございました。ぜひご参考に!
3.
✿余った梅干しの種の使い道 yuhishimiさんの新生姜としいたけの梅風味佃煮 ID :1160030 美味です!
https://cookpad.com/recipe/1046430
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