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お手軽♪ほうれん草とおからのキッシュ
by めっちゃめ
おからのボリュームで、通常の半分のたまごの量で満足なキッシュの出来あがり♪ タルト台なしなのでお手軽に出来ます。
材料
(4人分)
おから
100g
ほうれん草
2/3束
たまねぎ
100g
にんにく
1かけ
ベーコン
40g
バター
15g
たまご
2個
牛乳
1cup
塩コショウ
少々
粉チーズ
40g
このレシピの生い立ち
妊娠中の貧血対策にほうれん草、体重管理におからでヘルシー♪
1.
ほうれん草を茹で、3~4cmに切る。にんにくはみじん切り。たまねぎは薄くスライス。ベーコンは1~2cm幅に切る。
2.
フライパンにバターを溶かし、にんにくとたまねぎ、ベーコン、ほうれん草を炒め、塩コショウを振る。
3.
ボウルにたまごを割りほぐし、牛乳、おから、塩コショウとよく混ぜる(こし器などでこすとなめらかに)。
4.
オーブンを180℃に温める。
5.
耐熱皿の内側にバターを指で薄く塗り、2、を平らに入れ、3、を流し込む。上に粉チーズをふる。
6.
5、をオーブンで様子を見ながら15~25分位生地がかたまって表面に焼き色がつくまで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1046592
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