文字サイズ:
小
中
大
印刷する
余ったビールで…。簡単牛丼。
by ハル★マキ
全て適当(笑)分量を調整するのが面倒だったので2ずつ入れてみましたΣ(‾□‾)!旦那が気に入ったので良しとする。
コツ、ポイント
ダシダが無かったらだしの素でも良いと思います。
材料
(2人分)
余ったビール
適量
牛肉(牛ならなんでも)
200g
玉ねぎ
1/2個
★水
1カップ
★ダシダ(牛の顆粒だし)
小2
★砂糖
小2
★みりん
大2
★醤油
大2
★酒
大2
★チューブ生姜
2㎝ぐらい
このレシピの生い立ち
ビールに漬けた肉って柔らかくなるような気がして(笑)
1.
牛肉をビールに漬けている間に深めのフライパンに★を混ぜ合わせておき玉ねぎを薄く切っておく。
2.
1をザルで水切りしフライパンに入れた★がフツフツしたら牛肉を入れて灰汁を取る。(中火)
3.
肉の色が変わったら玉ねぎを加え透き通ったら完成。(強めの弱火〜中火)
https://cookpad.com/recipe/1046837
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.