手早く、でもしっかり甘辛、ボリュームもあります★忙しい時にどうぞ。
コツ、ポイント
お味噌の香りが飛ぶので、調味料を入れてからは、炒めるのは少しにするといい香りがします♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫には何故かこんにゃくとアボカド…いける!
1.
アボカドは半分に割り、こんにゃくは一口大に切ります。黒ゴマ以外の調味料を合わせておきます。
2.
フライパンを中火で熱し、ごま油をひいて、こんにゃくの水気を飛ばします。
3.
アボカドをくりぬきながら投入。全体に油が回るくらいにさっと炒めます。
4.
調味料を回し入れます。アボカドが崩れやすいので、時々かき混ぜるくらいに。
5.
ふつふつ泡が立ってきたら、黒ゴマを入れて出来上がりです。
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