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大根と小松菜のシャキシャキサラダ
by ストレート
栄養たっぷりで美味しいよー!! さっぱりしてるし、副菜にピッタリ。
コツ、ポイント
材料
(4人分)
大根
8cm
小松菜
1/2ワ
卵
2コ
A
酢・しょうゆ 各大さじ2、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1
塩
少々
白ごま
大さじ3
ちぎったのり
適宜
このレシピの生い立ち
1.
大根は千切りして塩もみし、水気を絞る。 小松菜は塩ゆでして水気を絞り、ざく切りにする。 割りほぐした卵に砂糖小さじ2(分量外)を混ぜて、いり卵を作る。
2.
大根・小松菜・いり卵と白ごま、のりを混ぜ、Aで和える。
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