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野菜おおめのにらまんじゅうのたね
by YukaRYuta
一気に作り置き♪② 豚ひき肉ver. 餃子の皮や、ライスペーパーで包んで焼きます。
コツ、ポイント
新鮮な材料で作ったたねは、ビニール袋などに入れてしっかり口を閉めて(じゃないと臭くなるから。。。)冷蔵庫保存で2日くらいもちます♪
材料
(2人分くらい)
にら
1束
豚ひき肉
100g
にんにく
ひとかけ
しょうが
ひとかけ
しょうゆ
大さじ1
純米酢
大さじ1
鶏がらスープのもと
大さじ1
このレシピの生い立ち
においを心配しなくてOK!の休日前に。にら一束ぺろっと食べちゃいます。
1.
にらはみじんぎりにし、塩をまぶして少しおいて、水気を切る。
2.
材料を全部混ぜ合わせる。
3.
餃子や春巻きの皮などでくるみ、焼いたり揚げたりする。
4.
top写真はライスペーパーを水にさらし、たねを挟み焼きにしたもの。作り方は、まずライスペーパーを一口大にカット。
5.
ごま油を薄く引いたフライパンに、ペーパー、たね、ペーパーの順に置いていく。たねから出る脂で焼くかんじ。
https://cookpad.com/recipe/1047888
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