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サングリア 春色イチゴバージョン
by 花束厨房
白ワインでイチゴ色のおしゃれなブランカ 春を感じて下さいネ 驚くほど美味しいですよ
コツ、ポイント
桃とイチゴがとても相性が良いです。 アルコール弱い方は、りんごジュースなどをお好みで足してください。
材料
グラニュー糖
大さじ3
白ワイン
1本
イチゴ
1パック
レモンしぼり汁
1/2個分
桃の缶詰(汁も含めて)
1缶(汁ごと)
ウォッカ
50CC
このレシピの生い立ち
イチゴが安く出回り始めました。大量に買ったらいちごジャムと春色のワインブランカを作ります。ウォッカ効果できれいな色合い、イチゴの甘い香りが引き立ちます
1.
イチゴは、洗ってヘタをとって冷凍庫で凍らせる
2.
桃を適当な大きさに切る
3.
容器に凍ったイチゴを入れレモン汁とグラニュー糖をかけてイチゴが溶けるまで置いておく。
4.
残りの材料をすべて容器に入れる
5.
よく混ぜる
6.
桃をグラスに適量入れるとおしゃれ イチゴは味が抜けて美味しくないので桃と共にグラニュー糖レモン汁を加えてジャムに!!
7.
赤ワインで作るなら絶対美味しい本格サングリアがお勧めです。こちらは、リストランテ直伝です。レシピID:247629
https://cookpad.com/recipe/1048236
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