1.
◆明太タマゴ◆ 辛子明太子は薄皮を取り、中身をしごき出す。酒を混ぜ合わせておく。
2.
電子レンジで30-60秒程加熱し、よく混ぜる。加熱・撹拌を繰り返し、パラパラにする。
3.
卵は溶きほぐす。電子レンジで30-60秒程加熱し、裏漉しをする。
4.
30-60秒程加熱し、よく混ぜる。1-2回繰り返し、裏漉しをする。
5.
30-60秒程加熱し、よく混ぜる。加熱・撹拌を繰り返し、パラパラにする。
7.
辛子明太子・卵・刻み海苔・ゴマをよく混ぜる。昆布茶・塩で味をととのえ、よく混ぜ合わせる。
8.
◆青菜ちりめん◆ 大根葉は薄い小口切りにする。電子レンジで2-3分程加熱し、よく混ぜる。加熱・撹拌を繰り返し、パラパラにする。
9.
ちりめんじゃこは1分程加熱し、よく混ぜる。加熱・撹拌を繰り返し、パラパラにする。
10.
梅はみじん切りにする。1分程加熱し、よく混ぜる。加熱・撹拌を繰り返し、パラパラにする。
11.
大根葉・ちりめんじゃこ・梅干・ゴマを混ぜる。昆布茶・塩で味をととのえ、よく混ぜ合わせる。
12.
◆鮭ワカメ◆ 鮭は酒を振る。ラップをして、電子レンジで2-3分程加熱する。皮と骨を取り除いて細かくほぐす。
13.
電子レンジで1-2分程加熱し、よく混ぜる。加熱・撹拌を繰り返し、パラパラにする。
14.
青じそは30-60秒程加熱する。2-3回繰り返し、パリパリにする。袋に入れ、手で揉んで細かく砕く。
15.
ワカメは30-60秒程加熱する。袋に入れ、手で揉んで細かく砕く。
16.
鮭・青じそ・ワカメ・ゴマを混ぜる。昆布茶・塩で味をととのえ、よく混ぜ合わせる。
17.
青菜ちりめん カミカミtypeです。FPでパウダー状にしても。
https://cookpad.com/recipe/104826
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