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簡単☆すし酢DEピクルス
by おみなん
冷蔵庫にある野菜でピクルスはいかが!すし酢で作るから簡単♪ ポリポリ箸も止まりません~!我が家の毎日にかかせぬ常備菜です
コツ、ポイント
電子レンジで温めたすし酢の蒸気を吸い込まないように注意。むせます…^_^; お野菜はカブとかセロリを使っても美味しいですよ~(^^♪
材料
(作りやすい分量)
大根
10cm
人参
10cm
きゅうり
1~2本
すし酢
100cc
粒胡椒
5~6粒
ローリエ
1枚
このレシピの生い立ち
箸休めにさっぱりしたものが大好き。いつも作っているのでレシピにまとめました~。
1.
野菜をすべて短冊切りにします。
2.
すし酢、粒胡椒、ローリエを容器に入れ、電子レンジで加熱。600W 1分。
3.
1で切った野菜と2のすし酢を密閉袋に入れ、なるべく真空にして味を染みこませる。ジップロックを使うと効率的♬
4.
半日漬けたくらいから食べれますよ♪
5.
人参・パプリカ・レンコンを使って…。 (レンコンはアク抜き&レンジで少しだけ柔らかくして…)
6.
かぶとかぶの葉を使って…。 これ、とっても美味しいです♪
7.
「クックパッドのおいしい作りおきサラダ」に掲載されました。沢山の方に知っていただき嬉しいです♫
8.
2014/6/26 話題のレシピになりました。10人のレポいただいた方々感謝いたします。
9.
*ariko*さんがミニトマトで作ってくれました♫夏に爽やかで美味しいです♫
10.
旬の鰹のたたきに、刻んだピクルスをトッピングしても美味♬ おうちバルにいかが!
https://cookpad.com/recipe/1048311
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