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簡単★中華風にゅうめん
by すぴにゃんでぃ
鶏がらスープの素と、キムチのっけで、ラーメンのような美味しいにゅうめんです。
コツ、ポイント
急いでいるときは、スープの中でそうめんをゆでてしまいます(笑)その時はそうめんから塩味が少々でるので、鶏がらスープと醤油を控えめに。
材料
(1人分)
そうめん
1束(100g)
水
600cc
鶏がらスープの素
大さじ1
にら
5本くらい
卵
1個
えのき
50g
キムチ
好きなだけ
醤油
適量(味を調える程度)
このレシピの生い立ち
夜食にいつも食べているにゅうめんを、一風違った味で食べたくて。
1.
水600ccに鶏がらスープの素を入れ、沸騰させます。別の鍋にも水を入れ、そうめんをゆでます。
2.
スープが沸騰したらニラとえのきを入れます。味を見て、醤油をお好みで入れてください。最後に卵を入れ、かき玉のようにします。
3.
そうめんがゆで上がったら、お湯を切って器にいれます。その上からスープをかけ、最後にキムチを盛りつければ出来上がり★
https://cookpad.com/recipe/1048747
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