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ぽかぽか♪黒糖ミルクティーショウガプリン
by マダム牛飼い
黒糖牛乳ショウガプリン(ID:1048724)の妹分?!です♪ こちらも体がぽかぽかになりますよ。寒い日にお試しあれ♪
コツ、ポイント
甘さはお好みで調節して下さいね。甘めのミルクティーとショウガの相性って、ほっとするおいしさです(^^)♪絞り終わったショウガの繊維は、お味噌汁などに入れてもおいしいです。
材料
(1人分)
牛乳
200cc
粉末黒糖(上白糖でも可)
15g~
ショウガ(絞り汁)
小さじ2~4(牛乳の量の5~10%)
ティーバッグ
1袋
このレシピの生い立ち
黒糖牛乳ショウガプリン(ID:1048724)を作っておいしかったので、ミルク ティーでもやってみたら、やっぱりおいしかった(^^)♪
1.
マグカップに牛乳を入れレンジで熱めに加熱(吹きこぼれに注意!)取り出してティーバッグを入れて煮出す。生姜はすりおろす
2.
鍋にマグカップの2/3 ぐらい浸かる高さの水を入れて火にかけ、沸騰したら中火にしてマグカップを静かに入れる。
3.
ティーバッグを取り出して黒糖を入れて混ぜ,溶かす。沸騰しない程度に熱くなったらショウガ汁を入れて混ぜ、アルミで蓋をする。
4.
やや弱目の中火にして、そのまま8~10分放置。マグカップのふちに透明の輪ができたら完成!温かいうちに召し上がれ♪
5.
*マグカップの大きさ,厚みで固まる時間が変わると思うので様子を見て下さい。淵の透明な輪が出来上がりのサインです
6.
プリンというより、柔らかめの茶碗蒸しって感じかも・・。
7.
お姉さん?!の黒糖牛乳ショウガプリン(ID:1048724)です♪こちらもおすすめです(^^)
https://cookpad.com/recipe/1048781
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