みりんは入れず、あっさり味ですが、
ちくわや油揚げ、昆布から
美味しい味が出るので大丈夫♪
コツ、ポイント
白だしがなければ顆粒だし少々と醤油で。
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1.
人参・ちくわ・油揚げは千切りに。切り昆布は食べやすい長さに切っておく。
2.
鍋にサラダ油を入れて熱し、1の材料を全部入れて炒める。日本酒・水・白だしを入れて弱火で煮詰める。
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