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★簡単パイ生地でチョコクロワッサン★
by フシッチェ
イギリスで教えてもらったサクサクパイ生地✿ チョコを包んでクロワッサン風にしました。
コツ、ポイント
※パイ生地は捏ねないこと!捏ねると生地が固くなります。 ・チョコの他に、チーズ、キャラメルなど入れてもGOOD!その際パイから出てこないように、隙間を作らないようにすること。
材料
(ミニクロワッサン10コ)
■
★パイ生地★
小麦粉
150g
マーガリン
75g
水
大2
■
★フィリング★
チョコ
適量
このレシピの生い立ち
チョコクロワッサンが食べたくてパイ生地で作ってみました。
1.
ボールに小麦粉、マーガリンを入れ、手で細かくポロポロになるまで混ぜる。
2.
全体がポロポロになったらお水を足し、一まとめにする(※コツ参照)ラップをして冷蔵庫で30分以上寝かせる。
3.
パイ生地を薄く伸ばし、三角にcutしていき、中央を2cmほど切れ込みを入れる。
4.
生地の上にチョコをのせ、クルクル巻き、両端を中央に軽く曲げる。(チョコはDARSを使用)
5.
オーブン皿にシートを敷いて巻口を下にして並べる。200度のオーブンで15分焼いて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/1049264
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