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ブロッコリーの芯★キムチ炒め
by chi-chan
なんだか美味しい一品です。 ちりめんじゃこがいい味出してます^^ ササッと出来るのも嬉しい!
コツ、ポイント
ブロッコリーの芯のしゃきしゃき感が残る程度の加熱が個人的には好きです^^ お好みに合わせ、調節してください。
材料
(2人分)
ブロッコリーの芯
2株分
ちりめんじゃこ
大さじ1
キムチ(一口大のもの)
大さじ2
めんつゆ
大さじ1/2
ごま油
大さじ1
いりゴマ
適宜
このレシピの生い立ち
しゃきしゃき美味しいブロッコリーの芯をキムチと合わせてみました^^
1.
ブロッコリーの芯は厚めに皮を剥き、短冊切りにします。
2.
フライパンにごま油を熱し、じゃこを軽く炒め①を加え、しんなりするまで炒めましょう。
3.
キムチを加えさっと混ぜたら、めんつゆを回し入れ軽くひと炒め。
4.
お皿に盛り、いりゴマを振りかけ出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1049425
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