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チキンのアボカドヨーグルトソース♬♪
by えみんちゅ*
★10/09/18話題入り★ほのかな酸味とにんにく風味のソースがまったりお肉に絡みます♪
コツ、ポイント
★は火にかけすぎるとヨーグルトの酸味が飛んでしまうんで温めて絡める程度に。工程③のにんにくは香ばしい色になるまでじっと我慢してください。とっても美味しくなりますよ♪
材料
(2人分)
鶏もも肉
1/2枚
●お酒
小さじ2
●お醤油
小さじ2
小麦粉
大さじ1位
オリーブオイル
大さじ1
にんにくみじん切り
1かけ分
★アボカド
1/2コ
★ブルガリアヨーグルト
50cc
★塩コショウ
少々
黒胡椒
適量
このレシピの生い立ち
いつもと違ったチキンソテーにヨーグルトを使ってみました。
1.
鶏肉は食べやすい大きさにカットし●にしばらく漬けます。
2.
ヨーグルトにアボカドと塩コショウを入れて潰します。
3.
フライパンにオリーブオイルを温めてにんにくをきつね色になるまで火にかけます。
4.
きつね色になったら鶏肉に小麦粉をまぶして入れ、じっくり火を通します。
5.
鶏肉に火が通ったら★を入れて混ぜ合わせます。
6.
器に盛って仕上げに黒胡椒を振って出来上がり♬♪
7.
10/10/16✿お肉の下味の●の分量を変えました。作ってくれた方、印刷してくれた方申し訳ございません。
https://cookpad.com/recipe/1049678
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