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HBでふわふわ自家製酵母パン
by PPP
今まで半日かかっていた自家製酵母のパンがHBの天然酵母パンコースで手軽にできます♪
コツ、ポイント
元種はあらかじめ冷蔵庫から出して室温にしておいた方がふわふわに焼けますよ。 米粉なしで強力粉240gでも焼けます。米粉が入った方がしっとりふわふわになる気がします♪ 水は牛乳や豆乳に変えてもOK☆
材料
(1斤分)
元種(ID1048528)
145g
水(30℃くらいに温めて)
170ml
砂糖
20g
強力粉
200g
米粉(上新粉)
40g
塩
4g
バター
10g
このレシピの生い立ち
誕生日にHBをもらって、手軽に自家製酵母食パンが焼けるようになりました☆
1.
パンケースに材料を上から入れていき、天然酵母パンコースで焼く。
https://cookpad.com/recipe/1050189
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