コリコリ、シャキシャキ、ステキ歯ごたえデス。低カロリー、食物繊維タップリ。お酒のお供にもピッタリです。
コツ、ポイント
ごま油を2〜3滴加えるコトで、ちょっと風味をプラス。アッサリしすぎないので、ちょっぴりおかず感がでます。お好みで。
このレシピの生い立ち
切り干し大根もおいしそうだなと思って。
2.
薄く斜め切りにした長ネギを、1の容器に入れる。ひたひたになるまで水を追加。レンジで3分(600W)加熱。
4.
加熱終了後、ザルにあけ、冷水でネギのぬめりを取る。水気を絞ったら、3と和えて完成。
https://cookpad.com/recipe/1050191
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