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ヘルシオで作る大人のポテトサラダ
by 秋の開運BAR
ヘルシオの蒸す機能を使えば、ポテトの皮剥きも省略できて、しかも水っぽくない美味しいポテトサラダが出来ます。
コツ、ポイント
子供にも大人にも人気のメニューをあえて大人味の材料で仕上げました。 ヘルシオの蒸す機能を使えば、ポテトの皮剥きも不要で 、水っぽくなく その間に他の事が出来るので便利です。ゆで卵もヘルシオで作ると柔らかく出来ますよ。
材料
(二人分)
じゃが芋
1個
ゆで卵(ちいさく切る)
1個
お魚ソーセージ(食べやすい大きさに)
1本
わさび菜(小さく切る)
1枚
★マヨネーズ
適量
★クレイジーソルト
適量
★マリンシャープス
適量
★コショウ
適量
このレシピの生い立ち
じゃが芋を剥いて茹でてポテトサラダを作るより、 ヘルシオの蒸す機能を使えば、皮は簡単に剥けるし、 水っぽくないポテトサラダが出来るので、 その応用です。
1.
ヘルシオのイモ類蒸す機能でじゃが芋を皮のついたまま蒸す。蒸しあがったら手で皮が簡単に剥けます。芽の部分だけとりましょう。
2.
1をボールに入れ、ポテトマッシャーで 潰し、クレイジーソルトで軽く味付け。
3.
2に食べやすい大きさに切った他の材料を入れ、★の調味料で味付けする。
4.
マリンシャープスはマヨネーズの味を損ねず、コクと辛みを足してくれるので、大人味にするには決め手です(^^♪
https://cookpad.com/recipe/1050342
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