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牛レバーの塩焼き
by こますむにだ
独特の臭みが消えて、嫌いな方もたべれます。
材料
(2人分)
レバー
150g
にんにく・塩コショウ・酒
少々
キャベツ・トマト
適量
このレシピの生い立ち
今日は、嫌いなレバーに挑戦
1.
レバーは、分量外の塩を振りもみ洗いを4,5回してから、調味料をふっておく。
2.
焼き網で、しっかりと火が通るまで両面を焼く。
3.
焼きあがったら、お皿にキャベツをチンしたもの・トマトと共に盛る。
https://cookpad.com/recipe/1050904
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