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サーモンアボカド丼
by moritaya
お刺身用サーモン、高かったらアボカドでかさ増ししてご馳走に! 2012年11月17日、つくれぽ100人達成しましたー!
コツ、ポイント
たれにすり胡麻を入れたり、すりおろした生姜やにんにく、レモン汁などを入れて、好きな味で試してみてください。
材料
(1人分)
刺身用サーモン
100gもあれば
アボカド
1/2個
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
ごま油
小さじ2
わさび
好きなだけ
刻み海苔
少々
ご飯
1膳
このレシピの生い立ち
ポキ丼を刺身用サーモンで作ったら、これもおいし~い! 火を使わないので暑い日もうれしい。
1.
サーモンを1.5cm角くらいに切る。
2.
ボウルに醤油、みりん、ごま油、わさびを入れて混ぜ、サーモンを入れて漬け込む(5~15分)。
3.
アボカドもサーモンと同じくらいの大きさに切って、サーモンの入ったボウルで軽く混ぜる。
4.
炊きたてのご飯に載せ、あれば刻み海苔をちらしてできあがり。
5.
2012年5月18日、つくれぽ10人達成しましたー!れぽしてくださったみなさん、ありがとうございましたー!
6.
2012年11月17日、つくれぽ100人達成しましたー!わ~、うれしい!みなさん、ありがとうございます!
https://cookpad.com/recipe/1051464
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