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❤柔らかチキンと蓮根の甘酢炒め❤
by クルミの家
鶏は柔らかジューシーに!! 蓮根はシャキシャキ感を残して!! お酢でさっぱり食欲増進(ღ✪艸✪)♡
コツ、ポイント
蓮根は既に茹でてある水煮を使用してますが、生のものでも下湯ですればOKです。
材料
(2人分)
鶏モモ肉
1枚
塩コショウ
少々
ローストガーリック(にんにく)
適量(お好みで)
片栗粉
大さじ1
蓮根(水煮)
1房
オリーブオイル or サラダ油
大さじ1
◎ケチャップ
大さじ3
◎らっきょう酢
大さじ3
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので酢豚系をシンプルに作ってみました♥♥(o→ܫ←o)♫
1.
鶏モモ肉と蓮根を一口大に切ります。
2.
鶏モモ肉は塩コショウとガーリックを振り、片栗粉を塗します。フライパンに油を敷き、こんがり焼き色が付くまで焼きます。
3.
蓮根は下湯でし、水気を切っておきます。フライパンに入れて鶏肉の旨味を絡めながら更に炒めます。
4.
全体に火が通ったら、◎の調味料で味を付けます。 しっかりと絡めて出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/1051527
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