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☆アフタヌーンティーサンドウィッチ☆
by naokoidei
アフタヌーンティーには欠かせない、軽い本場の☆ティーサンドウィッチ☆をご紹介いたします。
コツ、ポイント
キュカンバー(きゅうり)のサンドウィッチはアフタヌーンの定番です。
材料
(4人分)
■
<きゅうりのサンドウッチ>
サンドウッチ用食パン
6枚
バター
約30g
マヨネーズ
適当
■
(マスタード)
きゅうり
2~3本
塩
少々
■
<スモークサーモンのサンドウィッチ>
サンドウィッチ用食パン
6枚
バター
約30g
スモークサーモン
適当
サラダ菜
3枚
レモン汁
少々
このレシピの生い立ち
スモークサーモンも取り入れ、ちょっと贅沢な感じに仕上げましょう。
1.
きゅうりは斜めに薄く切り、塩を少々ふっておく。
2.
パンにバター(マーガリン)を塗り、さらにマヨネーズを薄く塗りきゅうりをはさむ。
3.
スモークサーモンにレモン汁をふっておく。
4.
パンにバターを塗りサラダ菜とスモークサーモンをはさむ。
5.
②と④を重ねてふきんで包み、約15分間軽い重石をのせる。
6.
パンにミミを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
https://cookpad.com/recipe/105152
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