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食欲そそるウインナーロールパン
by maruyanni
こねない生地に焼きチーズとウインナーを入れてクルクルッと巻いて焼くだけの簡単パン。。朝食にいかが?
コツ、ポイント
ウインナーは中に入れる前に軽く炒めておくほうが美味しいです。 マヨネーズと一緒にマスタードを塗りこんでも美味しいです ★パン生地の作り方は、「炊飯器でつくる黒豆パン」を参照してください
材料
(10個)
強力粉
300g
ホットケーキの粉
50g
グラハム粉
50g
マーガリン
50g
ガーリックマーガリン
20g
イースト
小さじ2
砂糖
20g
塩
5g
ウインナー
10本
マヨネーズ
適量
チーズ
適量
水
50cc
牛乳
200cc
このレシピの生い立ち
朝食にもってこいなパンを・・って考えた時におもいついたパン。生地にガーリックマーガリンを加えて焼き上げるので、出来上がりの香りが食欲をそそります^^
1.
強力粉、グラハム粉ホットケーキの粉塩はふるってボールに入れ、マーガリン2種を入れて粉と擦り合わせてサラサラ状態にしておく
2.
イーストは砂糖を少し入れたぬるま湯50ccに入れて発酵させておく
3.
(1)に牛乳と発酵したイーストを入れて箸でサクサクト混ぜ合わせる
4.
(3)の生地が混ぜ合さったら、ボールにラップをかけてレンジ弱(レンジ発酵なら12分)3分で発酵させる
5.
打ち粉をふるった上に(4)の生地を広げ10個に分けておく
6.
(5)の一つづつを、真ん中に生地を集めるようにまとめて(黒豆パンの作り方参照)丸い形に整えていき、再びレンジ発酵させる
7.
発酵済みの生地を綿棒で広げてマヨネーズと軽く焼いたウインナー、チーズを入れて巻き上げ霧吹きを施してしばらく放置する
8.
生地に牛乳を刷毛で塗り、温めておいたオーブンで200度20分で焼き上げ、表面が狐色になっていれば出来上がり
https://cookpad.com/recipe/1051751
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