材料入れてほっとくだけ★
コラーゲンたっぷり!とろとろぷるぷる!
お弁当やおつまみにも。
2010.2.20話題入り★
コツ、ポイント
ん~…ないです(笑)
あ、煮汁をひと煮立ちさせてから鶏を入れること。水から入れると生臭くなります。
好みで一味唐辛子をふるとまたうまし♪
1.
いりごま以外の調味料を全て鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。
2.
鶏肉を入れ、キッチンペーパーで落とし蓋をして弱火でことこと15分前後。
煮汁をしゅわしゅわ泡立たせるくらいの火加減で。
3.
途中1~2度ひっくりかえせばあとは放置でOK。
煮汁がほぼなくなり、鶏の余分な油が出てきます。
4.
皿に盛り付け、ごまを好きなだけかければできあがり★
ぷるぷるヘルシー!!
https://cookpad.com/recipe/1051771
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