安い手羽と大根を美味しく煮ちゃいましょう♪圧力を使うと鶏はとろけちゃいますよん(*'ー'*)♪
コツ、ポイント
圧力鍋がない場合は、お鍋でお肉や大根が柔らかくなるまで、煮こんでもらえればOKですよ♪ つくれぽで、土鍋やルク鍋も良い!とのお声をもらいましたので、土鍋やルク鍋で煮込んでもほっこりと柔らかくなるみたいなのでおススメだと思いますよー^^
1.
フライパンにごま油を入れ手羽を炒める。大根を2cmぐらいの輪切りにする。味がしみるように十字を入れておく。ゆで卵を作る。
2.
圧力鍋にだし汁を入れて沸騰したら鶏と大根と卵とを入れる。アクをとってから●を入れる。
3.
20分ぐらい圧力をかけて、蓋を取りそのまま15分ぐらい煮詰めて完成♪
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