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ミニミニ焼きコーンドッグ
by keen
簡単でオイシイ、そして楽しいレシピです♪お子さんと一緒に作ってみて下さい♪2時発酵要らずで~す:)
コツ、ポイント
材料
(ミニ16個分)
ホットドック用のフランク
(半分にします)8本
コーンミール
1カップ
小麦粉
1と1/4カップ
牛乳
200cc
イースト
小さじ1
ブラウンシュガー(もしくは砂糖)
大さじ2
オリーブオイル
大さじ2
塩
小さじ1
BP
小さじ1/4
パプリカ(省略可)
小さじ1/4
卵(ブラッシング用)(省略可)
1個
ポピーシードor黒胡麻(省略可)
お好みで♪
このレシピの生い立ち
アメリカの料理番組でのサイトで発見♪ ポットラックや、ホームパーティーの時に良く作ります♪ 簡単でメッチャオイシイです!
1.
フランクは半分に全てカットして置く。
2.
ミルクをレンジで温め、そこへイーストを入れ、2分間放置。
3.
2へ、ブラウンシュガー、オリーブオイル、コーンミールを入れ混ぜる。
4.
3へ、小麦粉、BP,パプリカ、塩を入れてパンを捏ねるように5~8分くらい捏ねる。
5.
生地を丸め、乾燥しないようにラップをし倍のサイズになるまで発酵させる。 (45分~1時間)
6.
発酵終了後、空気を抜き16等分に分け平らな所で指を使いこれを大体25cmくらいに伸ばし、フランクにまとわり付ける。
7.
焼く前に溶き卵を表面に塗り、ポピーシードをパラパラ乗せる。 220℃のオーブンで15分焼く。
8.
週末のランチに食べました!
https://cookpad.com/recipe/1052822
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