おうちにあるものですぐに作れる簡単ちらし寿司の素。酢飯に混ぜるだけです。
コツ、ポイント
干ししいたけの戻し汁とめんつゆでちょっと甘めの味付けです。コツは簡単すぎてありません。
このレシピの生い立ち
酢飯に混ぜるちらし寿司の素を作りました。
1.
干ししいたけをキッチンバサミで細かく切り、分量の水に漬けます。ごぼうと人参は5mm角に切ります。
2.
お鍋にすべての材料を入れて火にかけ、煮立ったら、弱火にして水分がとぶまで煮ます。
3.
ご飯1合分にすし酢大匙1半を混ぜ、胡麻大匙1や刻んだ三つ葉などと混ぜれば五目ちらし寿司ご飯になります。
https://cookpad.com/recipe/1052911
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