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シフォンケーキ風味なパウンドケーキ
by ゆっき~に
シフォンケーキの味がするパウンドケーキです★ 生地がミキサーつかっているのできめ細かいです!! バター不使用で作れる
コツ、ポイント
メレンゲをつくるときはすばやく大きくまぜることによってメレンゲがしっかりする!!
材料
(パウンドケーキ型1つぶん)
卵黄
2個ぶん
卵白
2個ぶん
砂糖
70~80g
サラダ油+お湯
30g+30g(2つ合わせて60g)
小麦粉
100g
(あれば)バニラエッセンス
4滴
このレシピの生い立ち
ミキサーで泡だててふわふわメレンゲ つくってやわらかいの作ろうと思ったら シフォンケーキの味がする パウンドケーキになりました
1.
卵白をボールにいれてすばやくミキサーで(3~5分) メレンゲがピンと たつまでまぜる
2.
卵黄とお湯+サラダ 油をぼーるにいれる。軽く混ぜたら 砂糖とバニラエッセンスをいれて ふるった小麦粉を いれまぜる
3.
①のメレンゲを② の生地とまんべんなく混ざるよう さっとまぜる。
4.
あとは型に生地を いれて 予熱した180ど のオーブンで 30分~40分 ようすみて焼く。
5.
完成★ バターをつかわず サラダ油をつかうことによって しっとり生地に
https://cookpad.com/recipe/1053188
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