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簡単おいしい♡豚キム春巻き
by ☆そらにゃん☆
豚キムで春巻きはいかがですか?冷めてもおいしいよ♡
コツ、ポイント
春雨が水分を吸ってくれます。キムチ以外の具を入れて、味付けし、子供用を取り分けてからキムチを入れても大丈夫(*^^)v豚肉は豚こまじゃなくても、ミンチやバラでもok!バラは小さく切ってね。
材料
(10個)
豚こま
150g
キムチ
100g
春雨
50g
椎茸
3つ
ニラ
1/3袋
タケノコ
100g
醤油
大さじ2
砂糖
大さじ2
鶏ガラスープの素
大さじ1
水
100cc
春巻きの皮
10枚
水溶き片栗粉
適量
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
豚キム大好き♡♡春巻き大好き♡♡ってことで、豚キムを春巻きにしてみました。
1.
豚こまは小さく切る。春雨はお湯で戻して3㎝、キムチは細かく切る。椎茸はみじん切り、ニラは3㎝、タケノコは細切りにする。
2.
油を引いたフライパンで豚こまを炒める。残りの具を入れて、醤油・砂糖・鶏ガラスープの素・水を加える。
3.
炒まったら、皿等に取り出して冷ます。
4.
10等分して、常温に戻した春巻きの皮で巻いて、水溶き片栗粉で巻き終わりをしっかりとめる。
5.
揚げ油できつね色にカラッと揚げる。
https://cookpad.com/recipe/1053436
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