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麺つゆ料理:簡単だしを使った魚の煮つけ
by dad_kids
メバルとカサゴの煮つけになります。
コツ、ポイント
砂糖が溶けずらいので、よくかき混ぜるか、少しお湯を入れてもいいかもしれません。その時は、だしが熱くならないように気を付けてください。
材料
(2人前)
カサゴ
1匹
メバル
1匹
■
調味料ー
麺つゆ
50cc
水
150cc
砂糖
大さじ2
醤油
大さじ1
このレシピの生い立ち
美味しそうな魚を買ったので煮つけにしました。
1.
魚をフライパンにのせて、
2.
先にカップで調味料を合わせます。
3.
それをフライパンに入れます。
4.
煮立ったら、落としブタをします。
5.
片面煮えたら、裏返します。5分もあれば煮えます。
6.
両面煮て完成です。ほかの魚でも簡単に出来ます。
https://cookpad.com/recipe/1053794
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