文字サイズ:
小
中
大
印刷する
糸こんにゃくとツナのきんぴら。
by ラビー
糸こんにゃくがプリプリ。ツナともよく合います!お弁当にもどうぞ。
コツ、ポイント
材料
(2~3人分)
糸こんにゃく
120g
にんじん
50g
サラダ油
少々
だし汁
100cc
みりん
大さじ1
しょうゆ
大さじ1と1/2
ツナの缶詰
100g程度
炒りゴマ
大さじ1
このレシピの生い立ち
ツナ缶が大好きなので、和風のお惣菜にもどんどん使ってます。これもそのうちの一つ。
1.
にんじんは細く切っておく。ツナ缶は汁気を切る。糸こんにゃくは5~6センチ程度の長さに切り、熱湯でしばらく茹でてザルにあけておく。
2.
鍋にサラダ油・にんじん・こんにゃくを入れて1分ほど炒める。そしてだし汁・しょうゆ・みりんを入れて汁気がほぼ無くなるまで炒りながら煮る。
3.
水気がとんだらツナと炒りゴマを加えて混ぜる。ツナがモロモロにならないようにザックリと混ぜてくださいね。これで完成。
https://cookpad.com/recipe/105450
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.