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レンジで簡単桜もち
by kurikuri
季節外れですが、桜の塩漬けを4月にしました。いいぐわいに漬かっているので、作りました。
コツ、ポイント
レンジで簡単に作れます。
材料
(2人分)
桜の葉塩漬け
8枚
道明寺粉
100g
赤食紅
少量
砂糖
大さじ1から2
あん
一握りくらい
水
200cc
このレシピの生い立ち
桜の葉の塩漬けを今年の春初挑戦しました。市販のものより安全かな。
1.
レンジで使える容器に道明寺粉をいれます。水を1カップいれます。食紅で色をつけます。さとうも入れて混ぜます。
2.
ラップをして、15分以上そのままにしてふやかします。
3.
レンジで、6分加熱します。そのまま数分蒸らします。8等分して、あんを包み、桜の葉を巻きます。
4.
2005年に作った桜の葉の塩漬けです。来年使える日が楽しみです。
5.
11/12に22こ作りました。季節外れですね。
6.
h29.3.4につくりました
https://cookpad.com/recipe/105501
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