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ホットケーキミックスでくるくるおさつボン
by モンステラJP
シナボンみたいにくるくる巻き◎甘食風の生地に超簡単サツマイモ餡た~っぷり♪ほっこりおいしいおやつパンです★
コツ、ポイント
サツマイモの調理方法は焼き芋がオススメ。甘みがぎゅっと詰まってよりおいしいと思います。使用したケーキ型は18cm丸型ですが、パウンド型、スクエアー型やマフィン型などでもできます。
材料
(1回分)
★森永ホットケーキミックス
1袋(200g)
★卵
1個
★溶かしバター
大さじ2
★牛乳
大さじ2
焼き芋
400gくらい
コンデンスミルク
大さじ4
塩
ひとつまみ
ごま塩
少々
このレシピの生い立ち
ネギボン(レシピID:1044982 )がおいしかったので具を変えてみました。
1.
焼き芋は皮をむいて塩ひとつまみ入れマッシュする。
2.
①にコンデンスミルクを少しずつ足して好みの甘さにする。サツマイモ100gに対して大さじ1が目安。
3.
サツマイモ餡ができたら冷ましておいてください。
4.
★の材料で、ホットケーキMIXのパッケージ裏に書いてある「ドーナツ」の作り方で生地を作る。
5.
平らなところにラップを敷きます。
6.
④の生地をラップの中心におきます。
7.
⑥をもう一枚のラップでカバーします。
8.
麺棒で生地を長方形になるように伸ばしていきます。
9.
縦はラップからはみ出さないくらい、横は麺棒くらいの大きさのアバウトな長方形でOKです。
10.
カバーしらラップをはずし⑨に冷ました③をまんべんなく塗ります。
11.
向こう側2cmくらいスペースを空けておくと巻き込みやすいです。
12.
巻き寿司の要領で手前からくるくる巻いていきます。
13.
生地が巻けたら、ラップはしたまま冷蔵庫で1時間ほど寝かせます。(カットしやすくなります)
14.
よく研いだ包丁で⑬を8等分に切ります。包丁を一回ごとに汚れを落としてカットするといいですよ♪
15.
ケーキ型などにクッキングシートを敷き⑭のラップをはずして切り口を上にし等間隔に並べる。
16.
ごま塩をふって♪
17.
180℃のオーブンで30分焼きます。
18.
焼き上がりこんな感じです。
19.
ほこほこ~♪
20.
くるくるボンシリーズ◎ネギボンもあるよ◎レシピID:1044982
https://cookpad.com/recipe/1055556
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