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すぐできちゃう♪濃厚チーズプリン
by beeman0105
スライスチーズと牛乳で、甘さ控えめのくせになる味です。 フルーツのソースを添えてレアチーズ風にも♪
コツ、ポイント
火にかけてからとろみがつくまでは焦らず撹拌し続けてください。 よーく冷やすとチーズの香りが引き立ちます。 スライスチーズ3枚だとチーズ風味のミルクプリンという感じ。5枚にするとしっかりチーズです!
材料
(作りやすい分量)
牛乳
500ml
コーンスターチ
大さじ4
砂糖
大さじ3
スライスチーズ
3~5枚
フルーツソース
お好みで
このレシピの生い立ち
家にあるもので、低コストに。 卵不使用で家計にも優しいお手軽スイーツを。 冷蔵庫にクリームチーズも卵もないよ!てときのチーズデザート^^
1.
鍋に牛乳、コーンスターチ、砂糖を入れ、火にかける前に泡立て器でしっかり混ぜて砂糖、コーンスターチを溶かしておく。
2.
スライスチーズをちぎって入れ、弱火で加熱する。 焦らず焦がさないように常に撹拌してください。
3.
チーズが溶けて、とろみがつき、泡立て器の筋が付くくらいになったら火を止め、器に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
4.
しっかり冷やしたら、お好みでフルーツソースをかけてお召し上がりください!
5.
写真は、粗熱が取れてから市販のヨーグルトソースをかけました。
https://cookpad.com/recipe/1055591
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