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レンジで超簡単チーズケーキ
by asu珍
レンチン2分半でしっとり美味し〜いチーズケーキが出来ます(^O^)
コツ、ポイント
レンチンはやりすぎると焦げてしまうので、始め2分チンして20秒ずつ様子を見ながらしていくといいかもしれません(^^)
材料
クリームチーズ
50g
卵
1こ
砂糖
40g
レモン汁
大1
薄力粉
大1
このレシピの生い立ち
ある雑誌に載っていたのを作りやすく分量を改めました♪
1.
クリームチーズをやわらかく練り、砂糖を加えてすり混ぜる。
2.
卵を加えて馴染むまで混ぜ、レモン汁を加えて更に混ぜる。薄力粉を振るい入れ、粉がなくなるまで混ぜる。
3.
耐熱容器(私はタッパーでしています)に流し入れて空気を抜く。軽くラップをしてレンジ(500W)で2分半チンする。
4.
竹ぐしをさしてみて生地がついてこなければ完成です♪しっかり冷やすとしっとり美味しいチーズケーキになります。
https://cookpad.com/recipe/1055640
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