こってり豚肉とさっぱり生野菜を和えた、ボリュームたっぷりサラダ、、主菜に副菜に、何でもこいな一品です。
コツ、ポイント
オクラは下処理(塩をふって板ずりをし、熱湯で茹でて冷水にとる。)してから切ってください。きゅうりは縞々状に皮をむくと見た目が綺麗です。
1.
豚肉は一口大の大きさに切っておく。きゅうりもオクラも大きさを揃えてコロコロ状に切っておく。○の調味料は混ぜ合わせておく。
2.
フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を両面よく焼き、混ぜ合わせておいた○を入れ、からめるように炒めあわせる。
3.
1の野菜と2の豚肉をざっと合わせて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/105612
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.