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かぼちゃのピーナッツ和え
by kitakitapon
かぼちゃの甘味とピーナッツのカリッカリ感が美味しいですよ♪
コツ、ポイント
ピーナッツは塩味のついたものが美味しいです。
材料
(2人分)
かぼちゃ
1/4ヶ
■
調味料
ピーナッツバター(無糖)
大さじ 1/2
ピーナッツ
大さじ 1
ココナッツミルク(牛乳でもok.)
大さじ 1
水
大さじ 1
砂糖
小さじ 1
塩
小さじ 1/2
このレシピの生い立ち
お豆をテーマにしたレシピ
1.
かぼちゃは一口大に切って、電子レンジか蒸し器で蒸す。 ピーナッツは包丁であらく切る。
2.
ボウルに調味料の材料を入れて、よく混ぜる。
3.
蒸したかぼちゃとピーナッツを②に加えてよく混ぜる。
https://cookpad.com/recipe/1056306
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