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♪簡単・ヘルシー!あずきみるくのパウンドケーキ♪
by りえっち
パンに塗っていただくスプレッドを利用して簡単に作れます。砂糖は加えず、素材の甘味だけでいただけるヘルシーパウンドケーキです。
コツ、ポイント
スプレッドはパンに塗る油脂です。スプレッドミルク味はmeijiの物を使用しました。
材料
(20×11×7.5のパウンドケーキ型)
ホットケーキミックス
200g
あずき缶
140g
卵
2個
スプレッドミルククリーム味
100g
このレシピの生い立ち
オリジナル。あずきみるく味が大好きでその味のパウンドケーキが食べれたらいいな、と考えて作ってみました。
1.
オーブンは200℃にセットしておく。型にクッキングペーパーをひいておく。
2.
スプレッドは室温に戻し泡立て器でよく練る。卵を割りほぐしスプレッドに少しずつ加えながら良く混ぜる。ホットケーキミックス、さらにあずきも加えゴムベラでさっくり混ぜる。
3.
オーブンで50分~60分焼く。途中こげるようならアルミをかぶせてください。竹串をさして何もついてこなければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/10565
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