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小松菜の海苔和え
by 旬野菜キッチン
小松菜の和え物をワンランク上のお味にする「醤油洗い」!この一手間でグッと美味しくなりますよ~!
材料
(3人分)
小松菜
一束
刻み海苔
15g
お醤油
大匙1
このレシピの生い立ち
とっても美味しい小松菜だったので、シンプルに頂きました!
1.
鍋にお水をはって、沸騰したら一つまみの塩を入れて、小松菜を茎部分:30秒、葉部分:30秒で茹でる。
2.
茹で上がったら、水気を軽く切って、醤油を回しかけて軽く絞る。
3.
食べやすい大きさに切って、海苔で和える。味を見て、お醤油を加えて調節する。
https://cookpad.com/recipe/1057095
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