文字サイズ:
小
中
大
印刷する
電子レンジではまぐりとキャベツの酒蒸し
by ろっくる
電子レンジで簡単なはまぐりの酒蒸しです! 副菜にもメイン料理にも、お酒のお供にも!
コツ、ポイント
はまぐりをあさり、しめじをえのきにしてもおいしいです! ただし、えのきはタッパや皿の下に入れて料理すると汚れ?が取れにくいのでやめましょう。
材料
(2人前)
はまぐり
8個
塩(砂抜き用)
適量
キャベツ
5枚
ベーコン
2枚
しめじ
半袋
バター
大1
白ワイン(酒)
大2
薄口醤油
小1
このレシピの生い立ち
はまぐりの塩を抜く時間を除けば超手軽においしい料理が出来ます。
1.
はまぐりは3%くらいの塩水につけて20分~1時間かけて砂をはかせよく洗います。
2.
キャベツを2枚は千切りに3枚はざく切りに、しめじは石づきを切落とし、ベーコンは2cmに切る。
3.
パイレックス等の耐熱タッパに、キャベツの千切り、しめじ、はまぐり、ベーコン、ざく切りのキャベツの順に入れます。
4.
調味料を全部上からかけます。
5.
電子レンジの強(600W)で4分加熱します。
6.
ほぐすように軽くかき混ぜたら更に強(600W)で3分加熱したら出来上がり!
7.
おいしいですよ!
8.
あさりの身を取り出してお弁当にもどうぞ!
9.
2014/3/1 トップページに掲載されました!
10.
2014/3/2話題のレシピになりました!
11.
ひな祭りの日にぴったりですね!厚底鍋でも作れますよ!弱めの中火で13~15分前後で出来ます。
https://cookpad.com/recipe/1057260
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.