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最近凝っている豆腐デザート。裏漉しして、生クリームを使えば、食感はよくなると思っていましたが、どうせなら、ヘルシー!なのがキーワードでした。たぶん低カロリー・・・もしくは、ちょびっとは栄養ありそうだし。