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以前TVで「豆腐を凍らせて解凍して揚げると美味しい」というのを耳にし作ってみました。最初は形が崩れてしまい手でそっと押し包丁ではなくちぎる事で鶏の唐揚げのようになりました★唐揚げ粉は水で溶かないタイプのを使用しています。