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5分で手抜き肉そぼろ♪
by byumi
手抜きですが、本当に5分でちゃんとそぼろ風になってます。こっちの方が消化にもいいのではないかと・・・?
コツ、ポイント
焼いた時に出た漬け汁ごとFPにかけるとソフトなそぼろに。調味料はお好みで加減してください。卵と一緒に焼いて、一緒にFPにかけたのも美味しいです。
材料
牛薄切り肉
100g
焼き肉のたれ
大匙2
砂糖
小さじ1
酒
大匙1
生姜 みじんかおろし
1片分
このレシピの生い立ち
急にひとり分作る必要に迫られて思いつきました。それ以来、これで作る方が多いかも。
1.
肉は酒をまぶしてから、しょうがと砂糖と焼き肉のタレを混ぜたものに絡める。
2.
フライパンで焼く。 それを汁ごとFP(フードプロセッサー)にかけ、お好きなそぼろの大きさにして完成。
3.
写真のは、脂身の無い安い冷凍ステーキ肉で、繊維が多くそぼろというよりしぐれになりましたが、味は同じ。
https://cookpad.com/recipe/1058505
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