二人で一個のレタスを消費できるレシピ。シャクシャクした歯ごたえがたまりません。野菜を沢山食べたい時に。今回は塩・胡椒のみのシンプルな味付けですが、ニンニクや生姜で風味付けしてもGood!
コツ、ポイント
タコもレタスも炒め過ぎるとダメダメ。
1.
タコは厚さ7mm程度の薄切り、レタスは水洗いして
葉をはがし、一口大に手でちぎって水をよく切る。ウチでは回転式の水切りを使用。
2.
中華鍋にサラダ油を熱し、中火でタコをさっと炒める。
3.
タコに油が回ったら強火にし、レタスを入れて手早く油をまわす。ちょっとしんなりしたら塩・胡椒で味付けをし出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/105869
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.