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煮込みハンバーグのソースでナポリタン♪
by ねこまんまちゃん
ん♪ソースがあまったぞ・・・ そうだ!パスタにしよう♪
コツ、ポイント
私のソースにはエリンギが入ってます。 今回はピーマンだけ足しました。 ピーマンが入ってると何故かナポリタン気分になるんです(笑)
材料
(2人分)
パスタ
200グラム
白ワイン
10CC
パスタのゆで汁
おたま1杯
黒胡椒
適量
ピーマン
1個
このレシピの生い立ち
トマト煮込みハンバーグを作りましたがソースがあまってしまいました。
1.
パスタを湯がき始めたら、ソースを温めて沸騰したら白ワインをいれる。
2.
パスタを湯がいてるお湯からおたま1杯分くらいのお湯をたしてなじませる。味が濃かったらもうちょっと足す。
3.
アルデンテのパスタを入れたら太めに千切りにしたピーマンを加えて味を馴染ませる
4.
黒胡椒をしたら完成♪仕上げにパルメザンをふります。
https://cookpad.com/recipe/1058792
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