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十勝スマートチーズで大葉のかき揚げ
by mamycafe
安価な大葉と、お家に常備してある食材達でボリューム満点☆ チーズのまろやかさがたまらないです!!
コツ、ポイント
中に入れる具材は割と何でもokです!枝豆・ハム・コーン・チーズの組み合わせもおすすめですよ☆ お弁当用にすぐ作りたい時には、ミックスベジタブルを使用すると簡単に作れます。
材料
(4人分)
大葉
20枚
ちくわ
5本
かにかまぼこ
5本
十勝スマートチーズ
6個
スイートコーン
大さじ5
天ぷら粉
適量
水
適量
砂糖
大さじ1
塩
小さじ1/2
揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
大葉の天ぷらって美味しくてパクパク食べちゃうんだけど、おかずにはちょっと・・。 そこで、お家に常備してある食材達をプラスしたら、ちょっと豪華になったかな? おつまみにもどうぞ☆
1.
①大葉は、綺麗に洗い、水分をよく拭き取る。 ちくわ、かにかまぼこ、チーズは5mmくらいにカットする。
2.
②ボウルに、ちくわ 、かまぼこ、チーズスイートコーンを入れて軽く混ぜ合わせる。
3.
③②に水で固めに溶いた天ぷら粉を入れて混ぜ合わせる。 (全体に薄く絡む程度の天ぷら粉でokです)
4.
④大葉で③を包む。
5.
⑤天ぷら粉に砂糖、塩を加えて水で溶く。(分量は使用する天ぷら粉のメーカーの記載に添ってください。)
6.
⑥⑤に④をくぐらせ、180℃の油で揚げる。
7.
⑦揚がったら、油を切ってお好みで塩や醤油で召し上がって下さい☆
https://cookpad.com/recipe/1058938
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